Recette Pâte à Crêpes au Sarrasin

décembre

3

La meilleur pâte à crêpe salée


Pour environ 6 personnes

crepe au sarrasin

Liste des ingrédients

  • 250 g de Farine de Sarrasin
  • 50 cl de Lait
  • 2 Oeufs
  • 1 pincée de Sel









Recette



1. Pour une quinzaine de crêpes, mélangez dans un mixeur (le meilleur moyen d’éviter les grumeaux !) tous les ingrédients.

2. Travaillez énergiquement la pâte.

3. Laissez-la reposer 2 heures.

4. Avant de réaliser les crêpes, vous pouvez ajouter un peu d’eau si la pâte a beaucoup épaissi.




Je vous souhaite un très bon apétit salé …








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