Recette de crêpes originale

Recette de crêpes

Publié le : 22 décembre 20161 mins de lecture

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 500 g de farine
  • 1 litre de lait
  • 4 oeufs
  • 3 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Et 1/2 verre de coca cola (non light)
  • Une pincée de sel

Préparation de la pâte a crêpe

Mélangez le tout petit à petit au mixer, laisser minimum 1h de pause pour la fermentation de la pâte.

Si vous n’avez pas de mixer :

  • Versez dans votre saladier la farine puis les oeufs. Maintenant ajouter le lait progressivement tout en mélangeant avec votre fouet puis le coca.
  • Une fois que vous avez pâte onctueuse, rajoutez le sucre vanillé et une pincée de sel.
  • Continuez à mélanger et rajoutez l’huile d’olive
  • Maintenant, mettez un linge sur votre saladier et si possible laissez reposer la pâte à crêpe pendant 1h

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