Recette Pâte à Crêpes au Sarrasin

Publié le : 02 octobre 20171 mins de lecture

Plan de l’article

Liste des ingrédients

  • 250 g de Farine de Sarrasin
  • 50 cl de Lait
  • 2 Oeufs
  • 1 pincée de Sel

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Recette

1. Pour une quinzaine de crêpes, mélangez dans un mixeur (le meilleur moyen déviter les grumeaux !) tous les ingrédients.

2. Travaillez énergiquement la pâte.

3. Laissez-la reposer 2 heures.

4. Avant de réaliser les crêpes, vous pouvez ajouter un peu deau si la pâte a beaucoup épaissi.

Je vous souhaite un très bon apétit salé

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